MARLEN · Sous vide και παστερίωση
Medium Spiral Belt Pasteurizer
Ο Medium είναι σπειροειδής παστεριωτής ταινίας με ταινία 600 mm και παραγωγή 1.350 έως 2.250 kg/h, για συσκευασμένα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, όπως έτοιμα γεύματα, σακουλάκια pouch και μπολ, με έλεγχο χρόνου, θερμοκρασίας και ατμού μέσω συνταγών. Απευθύνεται σε μεσαίες μονάδες που αναπτύσσονται στα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα.
Χαρακτηριστικά
- Παραγωγή 1.350 έως 2.250 kg/h
- Πλάτος ταινίας 600 mm, 7 έως 12 όροφοι
- Αποτύπωμα 3,81 x 5,21 m, ύψος 4,52 m
- Θερμοκρασίες έως 230 °C
- Ιχνηλασιμότητα δεδομένων και εκατοντάδες αποθηκευμένες συνταγές
Στοιχεία και εικόνα από τον κατασκευαστή: marlen.com
Περισσότερα από MARLEN
Afoheat Infrared Tunnel MiniΤο Afoheat Infrared Tunnel Mini είναι μικρό τούνελ υπέρυθρων για επιφανειακή παστερίωση, με στοιχεία δύο σχημάτων που φτάνουν το προϊόν από κάθε πλευρά για γρήγορο και ομοιόμορφο χρωματισμό. Συνδυάζεται με τη μηχανή εφαρμογής υγρού καπνού Afoheat.Περισσότερα 
Micro Spiral Belt PasteurizerΟ Micro είναι ο μικρότερος σπειροειδής παστεριωτής ταινίας, με παραγωγή 100 έως 200 kg/h, για συσκευασμένα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, όπως έτοιμα γεύματα, σακουλάκια pouch και μπολ, με έλεγχο χρόνου, θερμοκρασίας και ατμού μέσω συνταγών. Ταιριάζει σε δίσκους, ρύζι σε σακούλα ή βρεφική τροφή σε σακουλάκι pouch.Περισσότερα 
Mini Spiral Belt PasteurizerΟ Mini είναι σπειροειδής παστεριωτής ταινίας με ταινία 400 mm και παραγωγή 350 έως 800 kg/h, για συσκευασμένα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, όπως έτοιμα γεύματα, σακουλάκια pouch και μπολ, με έλεγχο χρόνου, θερμοκρασίας και ατμού μέσω συνταγών. Δίνει σε μονάδες που αναπτύσσονται καλύτερο έλεγχο της διασταυρούμενης επιμόλυνσης σε μικρό αποτύπωμα.Περισσότερα